Cancer de la prostate : vivent les tomates... déshydratées !

Tout entières ou déshydratées, à vous de choisir ! Une équipe américaine s'est penchée sur les vertus anti-oxydantes des tomates, et sur leur intérêt dans la prévention du cancer de la prostate. Cette fois-ci, les chercheurs mettent en avant une substance que les tomates déshydratées, seules, renferment.

Baptisée FruHis, ce composé organique exercerait un puissant effet protecteur contre le cancer de la prostate. Un bémol toutefois : ce travail a été réalisé sur le rat. Jusqu'ici l'effet protecteur des tomates était principalement associé à des caroténoïdes tels que le lycopène. Le FruHis mérite donc d'être étudié de façon plus approfondie, notamment en association avec le lycopène. Des études sur l'Homme devraient démarrer prochainement

Source : www.destinationsante.com