Soupe glacée aux concombres

1 concombre
2 pommes golden si possible
1 grosse tomate
1/2 oignon
1 cuillière à café d'ail en poudre
Sel
Aneth (facultatif)

Peler conombre, Pommes, tomates et oignon
Découper en dés
Verser dans un mixer
Ajouter un demi litre d'eau et 2 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)
Mélanger
Assaisoner sel et ail
Mettre au congélateur 1 heure en remuant de temps en temps
Servir dans une coupe de glace avec une pincée d'aneth et de morceaux de concombre